酵素对身体有什么作用？

Question

我想补充酵素的，我妈说人的身体中是有酵素的，那酵素的作用是什么？

Answer 1

酵素在人体中主要参与消化代谢、促进营养吸收、调节肠道菌群平衡、辅助解毒排毒功能。

1、消化代谢

酵素能分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，如淀粉酶分解淀粉为葡萄糖，蛋白酶分解蛋白质为氨基酸，脂肪酶分解脂肪为脂肪酸。

2、营养吸收

通过分解大分子营养物质，酵素帮助小肠绒毛有效吸收维生素、矿物质等微量营养素，提高食物生物利用率。

3、菌群调节

部分酵素可促进益生菌增殖，抑制有害菌生长，改善肠道微生态环境，缓解腹胀、腹泻等消化不良症状。

4、解毒排毒

肝脏中的代谢酵素参与药物、酒精等外源性物质的分解，减轻毒素对身体的损害，促进代谢废物通过排泄系统排出。

日常可通过摄入新鲜蔬果、发酵食品补充酵素，但消化系统疾病患者需在医生指导下使用胰酶肠溶胶囊等药物酵素补充剂。