西兰花炒蘑菇有什么益处

Question

我买了西兰花和蘑菇，准备混合一起炒菜吃，这样吃会有什么益处？

Answer 1

可以预防癌症的扩散，香菇中有多种维生素和矿物质，可以促进人体新陈代谢，还能够提高免疫力适应力，香菇还能够缓解肺结核、糖尿病和传染性肝炎、神经炎，还可以用于消化不良、减肥、便秘等病人。而西兰花中的营养成分特别高，而且全面，两者一起食用的药用价值特别高。

Answer 2

西兰花炒蘑菇会有减肥去脂和润肠通便的益处。做法：1、西兰花洗净切块待用。2、用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。4、锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。