黄瓜的功效与作用有哪些？

病情描述:

黄瓜是我家餐桌上常见的一种食材，我也特别喜欢吃黄瓜，它的功效具体有哪些呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

常吃黄瓜好处多，因为黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥的发生。

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