什么食物可以降低胆固醇？

Question

我今天去取体检结果的时候，发现我的胆固醇有一些高，还可以帮助人体降低胆固醇呢？

Answer 1

可以煮毛豆来吃。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。