羊肉有哪些好处

Question

吃火锅的时候我必定要点一份羊肉，常吃羊肉会有哪些好处？

Answer 1

羊肉富含优质蛋白、铁、锌及B族维生素，适量食用有助于改善贫血、增强免疫力、促进肌肉修复及维持能量代谢。羊肉的温补特性对体虚畏寒者尤为适宜。

1、补血养气

羊肉含易吸收的血红素铁，可改善缺铁性贫血，搭配维生素C食物效果更佳。

2、增强免疫

锌元素含量丰富，能促进淋巴细胞分化，帮助维持免疫系统正常功能。

3、温中散寒

中医认为其性温味甘，适合冬季食用，可缓解手足冰凉等虚寒症状。

4、肌肉修复

优质蛋白含全部必需氨基酸，有助于运动后肌纤维修复和生长。

建议选择瘦肉部位控制摄入量，搭配萝卜等蔬菜可降低燥热感，高尿酸或湿热体质者需谨慎食用。