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胡萝卜素含量高的食物有哪些？

病情描述:

最近经常需要对着电脑，总感觉眼睛疲劳且干涩，听说可多吃些胡萝卜素？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

胡萝卜素有助于保护视力，日常生活中可多吃些，深色蔬菜蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质。

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