枸杞烧鲫鱼有什么作用

Question

中医建议我平时常吃枸杞烧鲫鱼，这道菜肴会有什么作用呢？

Answer 1

枸杞烧鲫鱼会有补肾健脾的作用，其中枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。