夏季应如何饮食对身体好？

Question

夏天温度高，饮食稍不注意就出现问题，问下夏季应如何饮食对身体好？

Answer 1

夏季饮食可通过适量补水、清淡烹饪、时令蔬果、少食多餐等方式促进健康。高温环境下需注重水分电解质平衡，减少油腻刺激食物摄入，优先选择易消化食材。

1、适量补水

每日饮用淡盐水或柠檬水补充电解质，避免一次性过量饮水导致胃肠负担。出汗较多时可适量饮用运动饮料，但糖尿病患者需谨慎选择无糖配方。

2、清淡烹饪

采用蒸煮凉拌等低温烹调方式，减少煎炸烧烤。推荐使用橄榄油替代动物油，搭配姜蒜等天然调味料既能增进食欲又避免刺激消化道。

3、时令蔬果

选择西瓜黄瓜等含水量超过90%的瓜类，搭配杨梅桃子等应季水果。脾胃虚寒者可将水果放置室温后食用，避免冰镇导致胃肠痉挛。

4、少食多餐

将三餐分量为五到六次进食，每次七分饱为宜。主食可搭配绿豆粥、薏米水等清热食材，蛋白质优先选择鱼肉、鸭肉等白肉。

夏季可适量食用苦瓜、莲子等清热食材，但阳虚体质者不宜过量。出现持续食欲减退或腹泻需及时就医，避免自行服用解暑药物。