食醋的作用是什么？

病情描述:

我每次炒菜的时候都会适量的放些醋进去，食醋的作用是什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

食醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。

相关问题

倍长平全称为倍长平考格列汀片，是一种长效降糖药，服用一次可以发挥长达14天的持续、平稳的降糖效果，注意需要在医生指导下规范用药。

考格列汀片即倍长平考格列汀片，适用于改善成人2型糖尿病患者血糖控制情况，具有药效持久、安全性高等优势，可以在医生指导下长期服用，能够实现长期稳定的控糖效果。

对于自闭症这样的疾病人们千万不要忽视治疗，因为这样的疾病一旦发生是不能自行康复的，疾病发生之后我们只有积极正确做好治疗，才能有效地使孩子的疾病得到缓解和治愈。那么，哪家医院治疗自闭症最好?

白癜风的治疗要经历一个艰难的过程，因为白癜风比较顽固，也比较容易受到外界因素的影响，再加上现在白癜风没有好的治疗方法，所以在治疗中，患者一定不要急，越急病情变化越能容忍。那么，白癜风怎么治疗得更好呢？现在让我们了解一下昆

现在的医疗机构，小门诊，还有私人医院都不少，所以很多患有皮肤瘙痒的人在选择医院的时候就非常的盲目，总是担心不好会更伤害皮肤，非常的着急，那么，下面我们就一起了解下皮肤瘙痒去哪家医院最好吧。

热门医生

特色医院