鱼和海鲜隔夜可以吃吗？ - 问答频道

鱼和海鲜隔夜可以吃吗？

病情描述:

家里晚上经常都会煮鱼或是海鲜，鱼和海鲜隔夜可以吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

隔夜吃这些食物的话，经过冷却后会再生或者重新复活。如果隔夜吃海鲜一定要加热一下。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

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