菜怎么处理可以更好补钙？ - 问答频道

菜怎么处理可以更好补钙？

男，17岁 2018-09-12 20:04

病情描述:

儿子特别缺钙，骨骼发育不是很好，需要长期吃含钙量高的食品，蔬菜怎么煮会更有营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-12 21:03

由于消费量大，蔬菜仍然是钙的一个重要来源。草酸含量高的蔬菜只要在食用前用沸水烫一下，就可以除去大部分草酸，就不会影响钙的吸收了。

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