苹果皮可以吃吗？

病情描述:

我家以前吃苹果，妈妈都会将皮削掉要。听朋友说苹果皮是可以吃的，这是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

苹果是可食用皮的蔬果。在自来水下搓洗30~60秒。自来水冲洗有助于去除果蔬上98％的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。

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