蔬菜打成汁喝还有营养吗

Question

我喜欢喝蔬菜汁，特别是西红柿，蔬菜打成汁喝还有营养吗？

Answer 1

番茄、黄瓜等蔬菜直接打汁之后，基本还有营养，维生素C通常不会大量流失，不用过于担心，建议适量食用蔬菜汁，不可过量食用，否则可能会造成消化不良，症状有恶心、腹胀等，容易影响身体健康，建议均衡营养，营养不可过于单一。