豆制品含钙高吗？

Question

我有时候牛奶没了，没来得及买我就打点豆浆给我女儿喝，豆制品含钙高吗？

Answer 1

豆制品是来自大豆的产物。在满足人体蛋白质需求上，豆制品和牛奶一样有较高的钙含量。另外有研究表明，植物性成分异黄酮也可以增强骨密度。而豆制品(如豆腐)中含有丰富的异黄酮，并对机体表现出类似雌激素的作用。因此大豆可能对绝经后妇女预防骨骼疾病有帮助。