熟苹果能多吃吗？

Question

爷爷最近消化不良，奶奶就把苹果炖了喂他吃，熟的苹果吃多了对身体好嘛？

Answer 1

熟苹果大有益处，国外有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。