含铁的酱油好不好？ - 问答频道

含铁的酱油好不好？

男，55岁

病情描述:

最近家里买了几瓶含铁的酱油回来吃，但是总觉得含铁的酱油不好，那含铁的酱油好不好呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

含铁的酱油很好。铁元素是人体必需营养素，身体缺铁会造成缺铁性贫血，导致记忆力差、免疫力下降。酱油是老百姓广泛应用的调味品，通过吃含铁酱油补铁是个不错的选择。含铁酱油强化了“乙二胺四乙酸钠铁”，对预防缺铁性贫血有重要作用。

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