含铁的酱油好不好？

Question

最近家里买了几瓶含铁的酱油回来吃，但是总觉得含铁的酱油不好，那含铁的酱油好不好呢？

Answer 1

含铁的酱油很好。铁元素是人体必需营养素，身体缺铁会造成缺铁性贫血，导致记忆力差、免疫力下降。酱油是老百姓广泛应用的调味品，通过吃含铁酱油补铁是个不错的选择。含铁酱油强化了“乙二胺四乙酸钠铁”，对预防缺铁性贫血有重要作用。