适量食用榴莲有助于补充能量、促进消化、改善贫血及增强免疫力。榴莲的营养价值主要体现在膳食纤维、铁元素、维生素C和植物性抗氧化物质等方面。
榴莲含糖量较高,每100克果肉可提供约150千卡热量,适合体力消耗大或需快速补充能量的人群食用。
榴莲富含膳食纤维,每100克含3.8克,能刺激胃肠蠕动,帮助缓解功能性便秘问题。
榴莲含有非血红素铁和叶酸,与维生素C协同作用可提高铁吸收率,对缺铁性贫血有一定辅助改善作用。
榴莲中的维生素C含量达19.7毫克/100克,配合多酚类物质可增强中性粒细胞活性,提升机体抗感染能力。
建议每日食用量控制在100-200克,糖尿病患者应监测血糖变化,食用后出现皮肤瘙痒或腹泻应停止进食并就医。