食用樱桃有什么要注意的吗？

Question

我和我的家人都很喜欢吃樱桃，可是，食用樱桃有什么要注意的吗？

Answer 1

食用樱桃需注意果核误吞、过敏反应、农药残留及过量摄入等问题，适量食用可补充维生素C和膳食纤维，但需警惕胃肠不适。

1、果核误吞

樱桃核含有微量氰苷，误咬碎可能导致轻微中毒，建议去核后给幼儿食用，成人避免咀嚼果核。

2、过敏风险

部分人群对樱桃中致敏蛋白敏感，可能出现口腔痒、皮疹等过敏症状，初次食用建议少量尝试。

3、农药残留

樱桃表皮易残留农药，食用前需用流水冲洗并浸泡，有机酸含量高的品种建议去皮食用。

4、摄入控制

每日建议食用量不超过200克，过量可能引发腹泻，糖尿病患者需计算碳水化合物总量。

选择新鲜饱满的樱桃冷藏保存，避免与高蛋白食物同食影响消化，出现腹痛或过敏症状应及时就医。