黄瓜把儿能吃吗？ - 问答频道

黄瓜把儿能吃吗？

男，40岁 2018-09-05 20:23

病情描述:

我吃黄瓜的时候。一般都会发黄瓜把儿扔掉，因为这里的口感不太好，听别人说这里的营养价值更高，黄瓜把儿到底能不能吃呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-05 21:12

黄瓜把儿扔掉有点太可惜。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

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