蜂蜜可以用开水冲泡吗？ - 问答频道

蜂蜜可以用开水冲泡吗？

女，30岁 2018-09-10 20:32

病情描述:

我买了一罐蜂蜜，家里烧了开水，想先问下蜂蜜可以用开水冲泡吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王海泉主任医师山东省立医院 2018-09-10 21:18

为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该用水温要不超过40度的温开水稀释，如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳。考虑到蜂蜜营养最好的吸收则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含食用，以使营养不被破坏。

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