番茄具有护肺的作用吗？

Question

我喜欢吃番茄，凉拌或烧汤，经常吃番茄对肺部有好处吗？

Answer 1

经常吃番茄对肺部确实有好处。英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。