多吃桑葚有什么作用？

Question

看到超市里面有好多桑葚卖，多吃桑葚有什么作用？

Answer 1

多吃桑葚有助于抗氧化、改善贫血、保护视力、调节免疫和促进消化。桑葚富含花青素、铁元素、维生素A及膳食纤维等营养成分，适合多数人群适量食用。

1、抗氧化

桑葚中的花青素和多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量食用可减轻皮肤老化，降低慢性炎症概率。对长期熬夜或紫外线暴露人群有一定保护作用。

2、改善贫血

桑葚含铁量超过常见水果，配合维生素C促进铁吸收，有助于改善缺铁性贫血。适合孕产妇、经期女性及素食者作为膳食补充，但严重贫血仍需就医治疗。

3、保护视力

桑葚富含的维生素A和类胡萝卜素是视网膜感光物质合成原料，可缓解眼疲劳、预防夜盲症。长期用眼过度者搭配蓝莓等深色水果效果更佳。

4、调节免疫

桑葚多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体抗病毒能力。季节交替时食用可辅助预防呼吸道感染，但不可替代药物治疗。

5、促进消化

桑葚中的有机酸和膳食纤维刺激胃肠蠕动，改善功能性便秘。建议与酸奶搭配食用，但胃酸过多者应控制摄入量，避免诱发反酸症状。

建议每日食用新鲜桑葚不超过100克，腹泻或糖尿病患者需减量。避免与寒性食物同食，脾胃虚寒者可煮粥或泡水饮用。出现过敏症状如唇周红肿应立即停用，储存时需冷藏防止霉变。药用桑葚干需遵医嘱，不可替代正规治疗。