酸奶燕麦的作用有哪些

Question

早上没太多时间，我就会做一杯酸奶燕麦吃，吃酸奶燕麦会有哪些作用？

Answer 1

酸奶燕麦主要有增强消化功能、补充优质蛋白、调节肠道菌群、控制血糖波动等作用。

1、增强消化功能：

燕麦富含膳食纤维促进胃肠蠕动，酸奶中的乳酸菌帮助分解乳糖，两者结合可缓解功能性消化不良。

2、补充优质蛋白：

酸奶提供乳清蛋白和酪蛋白，燕麦含植物蛋白，搭配食用能提高蛋白质生物利用率，适合健身人群。

3、调节肠道菌群：

酸奶中的益生菌与燕麦中的β-葡聚糖协同作用，可增加肠道双歧杆菌数量，改善菌群失衡引起的腹泻。

4、控制血糖波动：

燕麦的慢消化特性搭配酸奶的乳制品基质，能延缓胃排空速度，降低餐后血糖峰值，适合糖尿病患者加餐。

建议选择无糖酸奶搭配原味燕麦片，避免额外添加糖分摄入，乳糖不耐受者可选用低乳糖酸奶替代。