吃海带对眼睛好吗？

Question

在微信公众号上看到一篇介绍海带的文章说，多吃海带对眼睛好，请问这种说法有依据吗？

Answer 1

吃海带对眼睛有一定好处，海带中的碘、叶黄素等成分有助于维护眼睛健康。海带富含多种营养素，适量食用可辅助预防眼部疾病，但无法替代专业治疗。

带含有丰富的碘元素，碘是甲状腺激素合成的重要原料，甲状腺功能正常才能保证视觉神经发育和视网膜感光功能。海带中的叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素，能过滤蓝光并减少氧化损伤，对预防黄斑变性有一定作用。海带还含有少量维生素A原，可在体内转化为维生素A，帮助维持角膜健康和暗视力。藻类特有的岩藻黄素具有抗炎特性，可能缓解干眼症状。但需注意海带含碘量较高，甲状腺疾病患者需控制摄入量。

建议每周食用1-2次海带，每次不超过50克，可凉拌或煮汤。同时应搭配深色蔬菜、坚果等富含维生素E的食物，避免高温长时间烹饪破坏活性成分。用眼过度者仍需保证充足睡眠，每用眼1小时休息5分钟，定期进行视力检查。若出现视物模糊、眼痛等症状应及时就医，不可仅依赖饮食调理。