茄子可以抗衰老吗？

Question

媳妇经常会做些茄子吃，说茄子可以抗衰老，那是真的吗？

Answer 1

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。