如何健康地吃月饼？

Question

月饼的成分主要是面粉加其它的料还有大量的糖，如何健康地吃月饼？

Answer 1

健康吃月饼可通过控制食用量、选择低糖低脂品种、搭配解腻食物、分时段食用等方式实现。月饼属于高糖高脂食品，需注意血糖和热量摄入。

1、控制量

单次食用不超过50克，约1/4个标准月饼，避免单日摄入超过100克。糖尿病患者需进一步减少分量。

2、选品种

优先选择无糖月饼、冰皮月饼或五仁月饼，避免蛋黄莲蓉等高脂馅料。查看营养成分表选择脂肪含量低于15克/100克的产品。

3、巧搭配

食用时配合绿茶、山楂水等饮品帮助消化，搭配柚子、猕猴桃等富含膳食纤维的水果延缓糖分吸收。

4、分时段

避免空腹或睡前3小时内食用，建议作为早餐或下午茶点心，食用后适当散步促进代谢。

特殊人群如糖尿病患者建议选择代糖月饼，胃肠功能弱者避免与冷饮同食，食用后出现腹胀可按摩腹部促进消化。