吃土豆容易发胖吗？

Question

我平时比较喜欢吃土豆，可是有一次朋友对我说吃土豆容易发胖，这是真的吗？

Answer 1

很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70％以上，真正的淀粉含量不过20％，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果。