喝酒吃西红柿有什么危害？

Question

晚上同学聚会喝了一点酒，那喝酒吃西红柿有什么危害？

Answer 1

喝酒时吃西红柿可能引起胃肠不适、加重肝脏负担、影响营养吸收、诱发过敏反应等危害。

1、胃肠不适

酒精和西红柿中的有机酸可能刺激胃黏膜，导致反酸、腹胀或腹痛，胃肠功能较弱者应避免同食。

2、肝脏负担

酒精代谢需要肝脏参与，西红柿中的番茄红素同样需肝脏分解，同时摄入可能加重肝脏代谢压力。

3、营养吸收

西红柿中的维生素C与酒精结合可能降低营养价值，酒精还会干扰番茄红素的抗氧化作用吸收。

4、过敏风险

部分人群对西红柿中组胺成分敏感，饮酒后血管扩张可能放大过敏反应，出现皮肤瘙痒或红肿。

建议饮酒与食用西红柿间隔2小时以上，饮酒后适当补充水分促进代谢，既往有胃肠疾病或过敏史者需特别注意。