南瓜有哪些营养价值？

病情描述:

我很喜欢吃南瓜，特别南瓜饭很香，南瓜有哪些营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

南瓜甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。

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