金针菇搭配有哪些宜忌？

Question

刚学会烧饭，听说金针菇营养价值丰富，想问下金针菇搭配有哪些宜忌？

Answer 1

不能和驴肉一起吃，可能会诱发心绞痛，就是可能会引发生命危险，金针菇一定要煮熟后再吃，否则容易引起食物中毒。适量的食用金针菇，不仅可以抑制癌症细胞，可以降低胆固醇、降血压，预防心脑血管疾病发生，有很好的强体健身、嫩肤养颜效果。

Answer 2

1.相宜的黄金搭配，金针菇+鸡肉=益气补血，金针菇+豆腐=益智强体、降血糖，金针菇+西蓝花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力。2.相克的禁忌搭配；金针菇+牛奶=可引发心绞痛，金针菇+驴肉=腹痛、腹泻。