食用红枣具有哪些营养价值？

Question

妈妈坚持每天食用几颗，感冒发烧很少出现。食用红枣具有哪些营养价值？

Answer 1

红枣具有抗癌，抗突变，大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。