服用枸杞有哪些功效？

Question

枸杞是种滋补保健品，有着很高的营养价值，服用枸杞有哪些功效？

Answer 1

枸杞具有补肝肾、益精明目、增强免疫力等功效，适合日常保健使用。枸杞的功效主要有改善视力、抗氧化、调节血糖、保护肝脏、缓解疲劳。

1、改善视力

枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素，有助于保护视网膜健康，缓解视疲劳。长期用眼过度或存在轻度视力下降的人群适量食用枸杞，可能对维持视力有一定帮助。枸杞中的活性成分可促进视网膜感光细胞功能，但无法替代专业眼科治疗。

2、抗氧化

枸杞含有多糖、黄酮类化合物及维生素C等抗氧化成分，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。这些成分有助于减少自由基对皮肤和器官的损害，对预防早衰和慢性疾病具有潜在益处。建议搭配富含维生素E的食物共同食用以增强效果。

3、调节血糖

枸杞多糖可能通过改善胰岛素敏感性来辅助稳定血糖水平，适合糖尿病前期人群作为膳食补充。动物实验显示其具有调节糖代谢的作用，但人类临床证据有限。糖尿病患者使用前需咨询医生，不可替代降糖药物。

4、保护肝脏

枸杞中的甜菜碱和多糖成分对肝细胞有保护作用，可减轻酒精或药物引起的肝损伤。长期熬夜或饮酒人群适量食用枸杞有助于维持肝脏解毒功能，但严重肝病患者需遵医嘱治疗，不可依赖食疗。

5、缓解疲劳

枸杞含有的氨基酸和微量元素能帮助恢复体力，改善因工作压力导致的亚健康状态。其补益作用在中医理论中归属于"补肝肾"，适合体力透支后服用，但需配合规律作息才能发挥最佳效果。

建议每日食用干枸杞10-15克，可泡水、煮粥或直接咀嚼。阴虚火旺者应减少用量，避免与降血压药物同服。食用期间出现口干、腹泻等不适需停用，慢性病患者及孕妇使用前应咨询中医师。长期服用者建议每隔2个月暂停1周，搭配适度运动和均衡饮食效果更佳。