不能生食蒜的人如何健康食蒜

Question

哥哥可以吃蒜，却不喜欢生吃，不能生食蒜的人如何健康食蒜？

Answer 1

不能生食大蒜的人可尝试的食用方法：
1.绿茶蒜，绿茶也有降血脂的作用。注意不可久存以防变质，应随用随煮。
2.糖醋蒜，老陈醋加糖熬开放凉，鲜蒜剥皮晾1～2天，放入醋内封口，放阴凉处10～15天即可食用。
3.大蒜粥：大蒜10枚，去皮后放入沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米100克，放入煮蒜水中煮粥，粥将煮熟时，再将蒜重新放入锅中略煮，早晚服食。