要补血吃干果类食物是否有效？

Question

我最近有些贫血，所以想多吃些能补血的食物，吃干果类食物有利于补血吗？

Answer 1

干果类(黑枣干、紫葡萄干、桑葚干)，含铁量增加，其中以桑葚干为最，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。