饭后喝点汤对身体好处有什么？

Question

自己经常会在吃过饭之后再喝一点汤，这样吃法对身体有哪些好处呢？

Answer 1

饭后适量喝汤有助于促进消化吸收、补充水分和营养、调节胃肠功能、增强饱腹感。

1、促进消化

汤类食物含有水分和少量酶类，能稀释胃酸浓度，帮助分解食物中的蛋白质和淀粉，减轻胃肠负担。

2、补充营养

煲汤过程中溶解的氨基酸、矿物质和维生素更易被人体吸收，如骨头汤中的钙质、菌菇汤中的多糖成分。

3、保护胃肠

温热的汤汁可形成保护膜覆盖胃黏膜，减少辛辣刺激食物对消化道的直接损伤，适合胃炎患者。

4、控制食量

餐后喝汤能延长进食时间，通过胃部扩张产生饱腹信号，避免过量进食导致能量过剩。

建议选择少油少盐的清汤，避免高脂肪浓汤，同时注意汤品温度不宜超过60摄氏度以免损伤食道黏膜。