鹌鹑蛋有滋补的作用吗？ - 问答频道

鹌鹑蛋有滋补的作用吗？

女，26岁 2018-09-04 19:51

病情描述:

平常经常会吃鸡蛋，那鹌鹑蛋也有同样的滋补的作用吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-04 20:37

鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。

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