萝卜有什么营养价值呢？

Question

我一直都特别喜欢吃萝卜，今天去超市又买了很多，萝卜有什么营养价值呢？

Answer 1

营养分析显示，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素c的含量比梨高8-10倍。而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。专家认为，萝卜富含丰富的膳食纤维，常吃萝卜不仅可以促进肠胃蠕动，使人体减少吸收有毒和致癌物质，预防肠癌发生，还可以预防便秘，因此萝卜的营养价值是很丰富的。