金枪鱼有什么营养价值

Question

生食金枪鱼片，肉嫩而鲜美，金枪鱼有什么营养价值？

Answer 1

金枪鱼热量低营养高。
1、金枪鱼热量低，还有优质蛋白质和其他营养素，能平衡身体所需的营养。
2、金枪鱼的EPA和DHA含量高，有助于降低血脂，疏通血管。
3、金枪鱼中丰富的EPA、DHA、牛磺酸等能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功能。还能减少血液中的坏胆固醇，增加良性胆固醇，预防因胆固醇含量所引起的疾病。
4、金枪鱼含丰富的DHA，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。