紫葡萄有哪些功效？

Question

我常买紫葡萄吃，多吃紫葡萄会不会对身体不好，紫葡萄有哪些作用？

Answer 1

紫葡萄富含抗氧化物质和多种营养素，适量食用有助于心血管健康、延缓衰老、改善贫血、保护视力。紫葡萄中的活性成分主要包括花青素、白藜芦醇、维生素C和铁元素。

1、心血管健康

紫葡萄中的白藜芦醇可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少血管炎症反应，有助于预防动脉粥样硬化。每日适量食用可辅助维持血压稳定。

2、延缓衰老

花青素作为强效抗氧化剂，能清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。长期食用可能改善皮肤弹性，减少皱纹形成。

3、改善贫血

紫葡萄含有的铁元素和维生素C组合能促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血有辅助改善作用。建议与富含维生素C的食物同食以提高铁吸收率。

4、保护视力

花青素在视网膜积累后可增强夜间视力敏感度，缓解视疲劳。定期摄入有助于降低年龄相关性黄斑变性风险。

食用紫葡萄建议每日不超过200克，糖尿病患者需控制摄入量，避免与高草酸食物同食影响矿物质吸收。出现胃肠不适时应停止食用。