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加工肉类有危害吗?
病情描述:
我们家特别喜欢买一些熏肠和火腿,这些加工的肉类,他们对身体有危害吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-06 21:23
    生活中的常见食物,如咸鱼、咸肉、火腿、腊肠,培根、香肠、牛肉干、猪肉干等都是加工肉类,成为很多了人青睐的肉类没事。为了让肉类有不一样的风味,或者延长其保质期,很多时候把各种肉类如猪肉、牛肉、鱼肉通过烟熏、腌制等手段进行加工,就变成了加工肉类。
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