适量吃板栗可能有助于改善缺铁性贫血、预防骨质疏松、辅助调节血压、缓解轻度便秘。板栗富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素,但无法替代药物治疗疾病。
板栗含非血红素铁,与维生素C同食可促进铁吸收。缺铁性贫血需配合医生开具的琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等药物。
板栗含锰元素参与骨代谢,但防治骨质疏松需遵医嘱使用阿仑膦酸钠、碳酸钙D3片等药物,并配合阳光照射。
板栗中钾离子可拮抗钠盐,高血压患者仍需规范服用硝苯地平控释片、缬沙坦等药物,定期监测血压变化。
板栗膳食纤维促进肠道蠕动,顽固性便秘需在医生指导使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散等渗透性泻剂。
建议每日食用板栗不超过10颗,避免与高糖食物同食,胃肠功能弱者应减少摄入,出现腹胀等不适及时停用。