桃花入菜有哪些功效

Question

桃花不仅观赏价值高，其也有一定营养和药用价值，桃花入菜有哪些功效？

Answer 1

桃花入菜具有美容养颜、润肠通便、活血化瘀、调节情绪等功效，可搭配蜂蜜、粳米、红枣等食材制成药膳，但需注意过敏体质及孕妇慎用。

1、美容养颜

桃花富含维生素E和花青素，能抑制黑色素沉积，改善皮肤暗沉。可搭配蜂蜜制成花茶饮用，或与粳米煮粥食用。

2、润肠通便

桃花中的膳食纤维和挥发油能促进肠道蠕动，缓解便秘。建议与酸奶或火龙果搭配食用，脾胃虚寒者应控制用量。

3、活血化瘀

桃花苷成分具有改善微循环的作用，适合血瘀体质人群。可配合红糖水煎服用，月经量多者及经期应避免食用。

4、调节情绪

桃花香气中的芳樟醇能舒缓神经紧张，适合制作成桃花酿或搭配茉莉花茶饮用，夜间饮用需控制浓度以免影响睡眠。

桃花性味甘平，建议选择未施农药的食用级桃花，每周食用不超过3次，出现皮疹或腹泻应立即停用并就医。