香芹有助于排便吗？

Question

因为工作原因，时常便秘，想买香芹榨汁喝，香芹有助于排便吗？

Answer 1

香芹有助于排便。香芹富含膳食纤维、水分、植物性挥发油和矿物质，主要通过促进胃肠蠕动、增加粪便体积、润滑肠道和调节电解质平衡改善排便。

1、膳食纤维

香芹中不可溶性膳食纤维含量较高，能吸收水分软化粪便，刺激肠壁加速蠕动。适合长期便秘人群日常搭配食用。

2、水分补充

新鲜香芹含水量超过85%，食用后可直接增加肠道内容物湿度，帮助干燥型便秘者缓解排便困难。

3、挥发油成分

芹菜脑等活性成分可温和刺激消化液分泌，增强肠道收缩节律。对功能性消化不良伴随的便秘效果较明显。

4、钾元素

香芹富含钾离子能调节肠道电解质平衡，避免因低钾导致的肠麻痹。适合腹泻后或长期服用利尿剂人群。

建议将香芹切碎后凉拌或快炒以保留营养成分，每日食用100-150克为宜，严重便秘需结合足量饮水和全谷物摄入。