芝麻是补脑的吗？

Question

听说怀孕吃芝麻最好，又可以补脑，芝麻是补脑的吗？

Answer 1

芝麻有助于补脑功能，主要与富含不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、钙等营养成分有关。

1、不饱和脂肪酸

芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，能够帮助维持脑细胞膜结构完整，促进神经传导功能。

2、维生素E

芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，可以减少自由基对脑细胞的损伤，延缓脑功能衰退。

3、卵磷脂

芝麻含有的卵磷脂是神经递质的重要原料，有助于改善记忆力和认知功能。

4、钙质

芝麻富含钙质，能够维持神经传导功能正常运作，对大脑发育和功能有积极作用。

建议将芝麻作为日常饮食的补充，可以适量食用黑芝麻糊、芝麻酱等，但需注意均衡饮食，避免过量摄入。