花椰菜要煮熟了才能吃吗？ - 问答频道

花椰菜要煮熟了才能吃吗？

女，31岁 2018-09-13 19:51

病情描述:

我晚餐一般会用各种蔬菜做沙拉吃，想问下花椰菜要煮熟了才能吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-13 20:27

大家普遍认为花椰菜都是要焯烫过后才能食用的，但是在欧美，将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽，还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉，喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。

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