苦荞茶具有降血糖、抗氧化、调节血脂、促进消化等功效,适合日常保健饮用。
1、降血糖
苦荞茶富含黄酮类化合物和D-手性肌醇,能改善胰岛素敏感性,有助于控制餐后血糖波动,糖尿病患者可辅助饮用。
2、抗氧化
苦荞中的芦丁和槲皮素能清除自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤,长期饮用有助于延缓皮肤衰老。
3、调节血脂
苦荞茶所含的膳食纤维和植物甾醇可抑制胆固醇吸收,降低低密度脂蛋白水平,对预防动脉硬化有一定作用。
4、促进消化
苦荞中的不可溶性膳食纤维能刺激胃肠蠕动,缓解功能性消化不良症状,饭后饮用有助于改善腹胀。
饮用苦荞茶时建议选择未添加糖分的纯苦荞制品,每日不超过800毫升,胃肠功能较弱者应减少浓度和饮用量。