喝醋能醒酒吗？

Question

表哥最近和同事常喝酒，有时会喝醉，这时姑姑会弄些醋给他喝，喝醋能醒酒吗？

Answer 1

喝醋不能醒酒。醋无法加速酒精代谢，醒酒主要依赖肝脏对乙醇的分解，喝醋可能刺激胃肠，加重酒后不适。

1、代谢机制

酒精通过肝脏乙醇脱氢酶分解为乙醛，最终代谢为二氧化碳和水，醋的乙酸成分不参与此过程。

2、胃肠刺激

醋的酸性可能加重酒后胃黏膜损伤，引发反酸、恶心等症状，尤其对已有胃炎者风险更高。

3、错误认知

民间认为酸碱中和可解酒，但酒精代谢属酶促反应，与体液pH值无直接关联。

4、有效方法

加速酒精代谢需补充水分促进排泄，严重醉酒时需就医进行静脉补液或纳洛酮治疗。

饮酒后建议多喝温水或淡蜂蜜水，进食易消化食物如米粥，避免浓茶咖啡等利尿饮品。