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鱿鱼有哪些营养价值？

病情描述:

今天去一个老同学家玩，他家做了鱿鱼，特别好吃，鱿鱼有哪些营养价值？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

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