喝绿茶主要有提神醒脑、抗氧化、促进代谢、调节血脂、清新口气等作用。绿茶含有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等成分,适量饮用对身体有益。
绿茶中的咖啡碱能刺激中枢神经系统,帮助缓解疲劳、增强注意力。茶氨酸具有舒缓神经的作用,与咖啡碱协同作用可改善认知功能。适合用脑过度或需要集中精力的人群饮用。
绿茶富含茶多酚尤其是儿茶素类物质,能清除体内自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤。长期饮用有助于延缓衰老,降低紫外线对皮肤的伤害,减少慢性炎症的发生概率。
绿茶中的多酚类物质可激活脂肪酶活性,加速脂肪分解代谢。咖啡碱能促进热量消耗,短期内可能提升基础代谢率。但需配合运动才能达到理想的体重管理效果。
绿茶提取物能抑制肠道对胆固醇的吸收,促进低密度脂蛋白胆固醇代谢。规律饮用有助于维持血脂平衡,对预防动脉粥样硬化等心血管疾病有一定辅助作用。
绿茶中的茶多酚具有抑菌作用,能减少口腔中致臭菌的繁殖。饮用后茶香可暂时掩盖口腔异味,茶多酚还能抑制牙菌斑形成,但无法替代刷牙等口腔清洁措施。
建议每天饮用3-4杯绿茶为宜,避免空腹饮用。胃肠功能较弱者宜选择淡茶,睡前6小时不建议饮用以免影响睡眠。绿茶不能替代药物治疗疾病,如有高血脂、肥胖等问题仍需规范就医。冲泡时水温控制在80℃左右可最大限度保留有效成分,避免长时间浸泡导致苦涩。