所有人都适合吃鸡肉吗？

Question

常说喝鸡汤补身子，相比猪肉，吃鸡肉没那么容易胖，想知道所有人都适合吃鸡肉吗？

Answer 1

并非所有人都适合吃鸡肉，对鸡肉过敏、肾功能不全、高尿酸血症及消化功能较弱者需谨慎食用。

1、过敏体质

部分人群对鸡肉蛋白质过敏，可能引发皮肤瘙痒、喉头水肿等症状，需避免食用并遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。

2、肾功能异常

慢性肾病患者需限制优质蛋白摄入，过量食用鸡肉可能加重肾脏负担，建议在营养师指导下控制摄入量并配合低蛋白饮食。

3、尿酸代谢障碍

痛风或高尿酸血症患者应减少嘌呤摄入，鸡肉尤其是肉汤嘌呤含量较高，急性发作期需严格限制，可选用非布司他等降尿酸药物。

4、胃肠疾病

胃溃疡或慢性胃炎患者消化鸡肉等肉类能力下降，可能引发腹胀腹痛，建议选择蒸煮方式并搭配多潘立酮等促胃肠动力药。

健康人群适量食用鸡肉有助于补充优质蛋白，但特殊人群需根据自身情况调整饮食结构，出现不适及时就医评估。